Recette de Tarte Amandine aux Pommes - Koulni !
recettes marocainesRecettes
Tarte Amandine aux Pommes
Tarte Amandine aux Pommes Note : ☆☆☆☆☆ 0 based on 0 reviews
5 1

Tarte Amandine aux Pommes

Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
40 mins
Difficulté
facile
Sert
4 pers.
Repas
Dessert
Posté par
Posté le

Ingrédients:

250 g
Pâte brisée
4 large
Pommes
30 g
Beurre
1 pincée
Cannelle
1 C. à café
Sucre vanillé
1 Unité
Oeuf
50 g
Poudre d'amande
50 g
Sucre semoule
Tarte Amandine aux Pommes

Un classique de la cuisine Française, la tarte amandine aux pommes. Peut être aussi réalisée avec des poires.

Recette adaptée de claude MAHE, de bonnes recettes du monde.

Suivez ces instructions pour réussir votre Tarte Amandine aux Pommes

  1. Pelez les pommes, coupez−les en quatre, épépinez−les et coupez chaque quartier en trois. Puis, chauffez le beurre dans une poêle anti−adhésive, et faites revenir les pommes avec la cannelle et la vanille pendant 4 min en remuant souvent.
  2. Pendant ce temps, préchauffez le four à thermostat 6 (200°c). Beurrez une tourtière de 20 cm de diamètre environ. Puis tapissez−la avec la pâte. Roulez les bords qui dépassent sur eux−mêmes, pour renforcer le tour.
  3. Étalez les pommes sur la pâte. Enfournez 30 min puis sortez la préparation du four. Tassez les pommes. Préparez l'amandine en mêlant le sucre, la poudre d'amandes et l’œuf. Ré−enfournez pendant 10 min environ, le dessus doit être pris et doré.
Avis des gourmets
Nom
Note
Commentaire
Partages