Recette de Pancakes à la compote de pomme - Koulni !
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Pancakes à la compote de pomme
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Pancakes à la compote de pomme

Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
30 mins
Difficulté
facile
Sert
6 pers.
Repas
Petit déjeuner
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Ingrédients:

75 g
Farine de blé
1 Unité
Sachet de levure chimique
1 pincée
bicarbonate de soude
40 g
Sucre de canne
1 pincée
Sel
100 g
Yaourt nature
100 g
Compote de pommes
3 C. à soupe
Huile de tournesol
1 petit
Filet d'huile de tournesol
1 Unité
Oeuf
Pancakes à la compote de pomme

Ces pancakes légers du fait de l’utilisation du yaourt et de la compote de pommes sont excellents au petit déjeuner pour bien commencer la journée: ils apportent tout à la fois des céréales grâce à la farine, des protéines grâce à l’œuf, du calcium grâce au yaourt et des fruits grâce à la compote. Ils sont peu gras et peu sucrés.. et surtout délicieux ! Recette vue sur livret: ‘Saveur & Bien être’ Recette de Julie Soucail Nutritionniste: Dr Florence Solsona Photo: Fabrice Veigas

Suivez ces instructions pour réussir votre Pancakes à la compote de pomme

  1. 1: Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate, le sucre de canne et le sel.
  2. 2: Dans un autre saladier, fouettez doucement le yaourt avec la compote de pommes, puis ajoutez l'huile et l'oeuf préalablement battu. Incorporez alors la farine en pluie et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Laissez-la reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  3. 3: Faites chauffer une poêle antiadhésive et huilez-la légèrement à l'aide d'un pinceai de cuisine. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes sur chaque face. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte, en réservant au fur et à mesure les pancakes au chaud.
  4. Ingrédients: +La compote de pomme doit être sans sucre ajouté +Le filet d'huile de tournesol est pour la cuisson.
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