Recette de Gratin fondant de pommes de terre - Koulni !
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Gratin fondant de pommes de terre
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Gratin fondant de pommes de terre

Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
30 mins
Difficulté
facile
Sert
6 pers.
Repas
Dîner
Posté par
Posté le

Ingrédients:

5 Unité
Pommes de terre
1 Unité
Gousse d'ail
3/4 Litre
Lait
2 C. à soupe
crème fraiche
1 Unité
gruyère ou parmesan râpé
Gratin fondant de pommes de terre

Ce plat est simple, gourmand et rapide!

Suivez ces instructions pour réussir votre Gratin fondant de pommes de terre

  1. Préparer le four à chauffer à 200°C (th.6-7). Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles d'un 1/2 cm et les porter à ébullition dans le lait avec sel poivre, quelques coups de râpe de noix de muscade et l'ail coupé, jusqu'à ce que les pommes de terre soient à la fois translucides mais un peu fermes (durée 10 min à ébullition).
  2. Mettre la préparation dans un plat à gratin en rajoutant la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si besoin est. Cuire au four 15 à 20 min.
  3. L'avantage de faire cuire les pommes de terre dans le lait en premier temps, c'est d'avoir un résultat fondant et une cuisson au four écourtée
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