Recette de Chaussons aux pommes à la pâte semi-feuilletée légère - Koulni !
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Chaussons aux pommes à la pâte semi-feuilletée légère
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Chaussons aux pommes à la pâte semi-feuilletée légère

Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
35 mins
Difficulté
moyen
Sert
3 pers.
Repas
Déjeuner / Dîner
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Ingrédients:

1 Unité
Oeuf
1 C. à soupe
Farine de blé
1 Unité
Pâte semi-feuilletée au petit-suisse (voir recette)
180 g
Compote de pomme sans sucre ajouté
Chaussons aux pommes à la pâte semi-feuilletée légère

Si vous achetez vos compotes de fruits toutes prêtes, veillez à ce qu’elles soient sans sucres ajoutés. Mais réaliser soi-même sa compote est tellement facile à faire: choisissez vos fruits bien mûrs et faites-les cuire doucement à basse température pour conserver le maximum de vitamines et de sels minéraux. Ainsi, vous évitez de consommer les conservateurs ajoutés par l’industrie agroalimentaire.

Recette vue sur livret: ‘Saveur & Bien être’

Recette de Julie Soucail

Nutritionniste: Dr Florence Solsona

Photo: Fabrice Veigas

Suivez ces instructions pour réussir votre Chaussons aux pommes à la pâte semi-feuilletée légère

  1. 1: Préchauffez le four à 180 °C. Battez l'oeuf en omelette dans un bol.
  2. 2: Farinez le plan de travail, ainsi que votre rouleau à pâtisserie, puis étalez finement la pâte semi-feuilletée. A l'aide d'un emporte-pièce de 13 cm de diamètre, détaillez la pâte en 6 disques.
  3. 3: Disposez 3 cuillerées à café de compote de pomme au centre de chaque disque de pâte. Avec un pinceau de cuisine, passez un peu d'oeuf battu sur les bords des disques de pâtes, puis repliez-les sur la garniture de manière à former des chaussons. Pincez les bords de la pâte pour bien les souder.
  4. 4: Dorez légèrement la surface des chaussons avec un peu d'oeuf battu, puis enfournez-les pour 30 à 35 minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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